[Me va be]Tiến sĩ Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội dinh duong Việt Nam) khẳng định thói quen ăn uống không hẳn đã khiến trẻ bị ung thư nhưng đúng là có những lỗi sai trong ăn uống khiến trẻ bị bệnh.
Theo TS Từ Ngữ: “Đừng bao giờ có suy nghĩ vì một trường hợp bị ung thư dạ dày được phát hiện mà khái quát cho tất cả trẻ em và đổ lỗi cho những thực phẩm như bánh kẹo ngọt, bim bim, kem gây bệnh. Nếu thực sự muốn có bằng chứng rõ ràng thì chúng ta cần làm y học thực nghiệm cho tất cả những trẻ em trong độ tuổi đó. Sau đó mới kết luận lại xem bao nhiêu phần trăm trẻ ăn thường xuyên những thực phẩm trên bị ung thư thì lúc đó mới có thể nói như trên được”.
"Ung thư còn phụ thuộc rất nhiều vào những thứ khác như môi trường sống bị ô nhiễm, trẻ chẳng may uống nhầm một hóa chất tích tụ độc tố gây ung thư nào đó…”, chuyên gia dinh dưỡng cho biết thêm.
Thực tế, đồ ăn nhanh và chế biến sẵn như bim bim, khoai tây chiên, gà rán, hamburger…luôn là những món đồ yêu thích của hầu hết các em nhỏ. Tuy nhiên, bố mẹ cần biết rằng những loại thực phẩm này cực kì không tốt cho trí tuệ cũng như sức khỏe của trẻ.
Dưới đây là 5 lỗi sai cơ bản của cha mẹ trong ăn uống vô tình gây bệnh cho con được chuyên gia này đưa ra:
Hiểu biết sai về thực phẩm và cách chế biến
TS Từ Ngữ cho biết, nhóm phụ huynh này thường có suy nghĩ sai về giá trị dinh duong, kỹ thuật nấu nướng, nhu cầu của trẻ, sự phát triển của trẻ cần những gì. Đây là nhóm hoàn toàn thiếu hiểu biết. Ví dụ như người ta nói ăn nhiều thịt là tốt, uống nhiều sữa là tốt, trong bim bim có nhiều chất có lợi, nước giải khát có gas giúp tăng lực… Quá nhiều cách nói về những thực phẩm này làm cho mẹ hoặc bất cứ ai không hiểu biết sẽ bị nhầm lẫn.
“Do đó, trong trường hợp này, phụ huynh cần có các nhà dinh dưỡng giải thích một cách chuẩn xác. Ở đây, khi giải thích, chuyên gia dinh dưỡng cần chú ý: Thực phẩm chế biến không tốt có nguyên nhân chủ yếu là do lượng chất phụ gia, phẩm màu ổn định vị, độ keo… còn bản thân thực phẩm chế biến không phải là không tốt”, TS Từ Ngữ khẳng định.
Chiều theo sở thích ăn uống của con
TS Từ Ngữ cho hay: “Nhiều cha mẹ thương con, biết con ăn nhiều đồ ngọt là không tốt nhưng vì con rất thích nên cứ cho con ăn nhiều đồ ngọt như đường, bánh kẹo. Khi ăn nhiều bánh kẹo, đồ ngọt, trẻ sẽ không ăn cơm được nữa dẫn đến con hoặc bị béo phì hoặc bị suy dinh dưỡng”.
Cơ quan An toàn thực châu Âu phát hiện một hóa chất có tên là acrylamide gây ung thư được tìm thấy trong bim bim, cà phê, khoai tây.
Chạy theo đám đông, quảng cáo hoặc học theo các mẹ khác
Chuyên gia lấy một ví dụ đơn giản: Khi thấy con mình nhỏ bé thì lo sốt vó, tẩm bổ bằng mọi cách cho con béo lên dù đang hoàn toàn khỏe mạnh chỉ vì cả lớp con đứa nào cũng béo. Đó là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm.
Áp dụng một cách máy móc các kiến thức nuôi con tân tiến ở các nước khác
“Nhiều mẹ học tiếng Anh giỏi, đọc sách thấy ở những nước ngoài người ta nuôi con theo kiểu này kiểu kia rồi cũng về áp dụng để nuôi con. Tuy nhiên, các mẹ lại không biết rằng áp dụng kiểu như vậy rất có thể không theo nhu cầu của đứa trẻ sống tại Việt Nam. Hiện tượng này đang rất phổ biến ở Việt Nam”, TS Từ Ngữ nói.
Nhiều mẹ áp dụng máy móc kiểu nuôi con ở những nước tiên tiến mà không biết có thể không phù hợp với thể trạng trẻ ở Việt Nam.
Quan niệm sai về cách nuôi con
Nhiều người có quan niệm nuôi con kiểu cứ nuôi khắc lớn, không cần tới khoa học, nuôi theo kinh nghiệm của ông bà… đòi hỏi phải kiêng khem, không được ăn cái này cái kia, trẻ nhỏ bị bệnh không được bú mẹ… “Rất nhiều lời khuyên từ ông bà được áp dụng cho trẻ nhỏ về cách ăn uống. Nhưng đây cũng có thể là nguyên nhân khiến trẻ bị bệnh”, TS Từ Ngữ khẳng định.
“Cái chuẩn nhất của một đứa trẻ được ăn uống đúng cách chính là khỏe mạnh, không mắc bệnh tật gì, chỉ số trí tuệ cao. Và để có thể thường xuyên theo dõi được sự phát triển của trẻ cũng như thước đo cha mẹ đã cho con ăn uống đúng cách hay chưa, phụ huynh nên đưa con đi khám, cân đo, tư vấn dinh dưỡng định kỳ tại những cơ sở có uy tín”, TS Từ Ngữ khẳng định.
Thêm nữa, mẹ cần dành nhiều thời gian để chăm sóc con hơn, đừng phó thác con cho người giúp việc hay ông bà. Trước khi làm mẹ, chị em cũng nên đi học các lớp học làm mẹ một cách nghiêm chỉnh để củng cố kiến thức nuôi dạy con...
0 nhận xét:
Đăng nhận xét